Su ki serbit po 6 personis:
- 600 gramus de findeus
- 400 gramus de papu friscu de arritzoni
- 60 gramus de butiru
- duas follas de afàbica
- una culliera de ollu de olia
- sali e pìbiri
Feus scallai su butiru in d-unu tianu, açungeus s'arritzoni,
s'afàbica, sali e pìbiri, e dus feus acotai. Poneus a buddiri is findeus in akua salia; candu funti cotus dus scolaus
stiddiendiddus beni, dus poneus in su tianu cun sa bannya de arritzoni,
açungeus una culliera de ollu de olia e sigheus a coi po calincunu minutu.
Serbeus is findeus callentis acumpangendiddus cun binu Bermentinu a 8
gradus de temperadura.
|